O GAS é entendido como um Fórum que serve para consultas e discussões técnicas, fazer recomendações em apoio aos reforços do Governo de Moçambique para o alcance das metas de água e saneamento do país - Plano de Acção para Redução da Pobreza Absoluta (PARPA) e dos Objectivos do Desenvolvimento do Milénio (ODM).